茶的联想

2023年6月2日, 共已关闭评论次吐槽, 742 次围观.

虽说洒家喝了十多年红茶，但真正与红茶结缘还得是最近两月，期间走访了不少茶叶店和厂家作坊，品尝了不下百款红茶，接触了像叶师傅、吴师傅、宁师傅…一批茶艺人，说他们代表着井冈地区做茶技术的天花板应该不为过，但通过品茶交流，感觉他们还是沾染了一丝匠气，缺少一点对茶叶茶性本身的虔诚；取而代之的是对自身技艺的绝对自负，是期盼茶客对他技艺的赞叹，是沉浸于茶客对他产品的认可，满足那一点似有若无的虚荣。

当然，他们的茶叶品质没的说，红茶的香甜滑、鲜爽度等优点都能体现出来，条索与汤色也做到了很高的水准，但也只能用中规中矩来形容，总体来说缺少一些韵味，一点灵气，缺少一点身与心与灵的共鸣，很难给予人审美延伸，灵性的升华。

洒家几天前有幸在市场上喝到一款红茶堪称惊艳：干茶条索紧致、纤细、黝黑，过水后整间茶室香气充盈，茶汤金黄透亮又不失柔和，汤色有点接近乌龙茶，入口丝滑如牛奶，中间夹杂着蜂蜜淡淡的甜香、茅草根的清香和缓缓上扬的兰花香，似乎还带点松香的后劲，香气层次分明，细细咂摸之后口腔鼻腔回味无穷，且喉韵持久回甘，宛如琼浆玉液，让人刹那间灵魂出窍，脑海不自觉浮现出桃花源、陋室铭的场景。